 شاورما الدجاج من الأكلات المحببة سريعة التحضير والتي يمكن تقديمها للأطفال كوجبة مدرسية متكاملة كما يمكن تقديمها في الرحلات. المقادير: 3 صدور دجاج مخلية. 3 فصوص ثوم مفروم ناعم. كوب زبادي. عصير ليمونة. ملعقة كبيرة خل. 1/2 ملعقة بهارات (يمكن استخدام بهارات الشاورما). ملح وفلفل أسود. حبة طماطم متوسطة. بصلة متوسطة. 1/4 ملعقة زنجبيل. فلفل ألوان. الطريقة: 1-تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق. 2-يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الأقل. 3-يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج (دون تصفية التتبيلة) ويقلب جيداً حتى اقتراب النضج. 4-تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الفلفل الألوان إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج. 5-تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني أو الفينو ويضاف إليها المايونيز حسب الرغبة. وتقدم معها البطاطس. وبالهنا والعافية .. |
Sunday, January 26, 2014
موضوع طريقة عمل شاورما الدجاج امة اقر
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment