كيفية تحضير الذ اصابع سمك بدقيق الذرة
المقادير:
المقادير:
- كيلو سمك فيلية.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل.
- بيضة.
- ربع كوب كريمة.
- حليب.
- ملح وفلفل.
- دقيق أبيض مبهر بقليل من الملح والفلفل.
- ( بقسماط + دقيق ذرة ) دقيق الذرة نصف مقدار البقسماط + قليل ملح.
- نراعي كمية الملح لأننا نضع في تتبيلة السمك وقليل في الدقيق وقليل في البقسماط .
- زيت للقلي.
- نتبل السمك بعصير الليمون وملح وفلفل ونتركه نصف ساعة.
- نضع السمك في الدقيق الأبيض.
- نضعه في خليط البيض.
- نضعه في البقسماط ودقيق الذرة.
- نقليه في زيت حار.
- يقدم ساخنآ …هنا وعافية.
No comments:
Post a Comment