المقادير:
______
- 4 قطع شرائح لحم بقري
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة زيت زيتون
- عصير ليمونة كبيرة
- 1 ملعقة بهارات كاري
- ملح حسب الرغبة
- 2 علبة كريمة خفق جاهزة
- 1 كوب فطر شرائح
التحضير:
_______
- نقوم بوضع قطع اللحم بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقة من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعة بالثلاجه الطبخ:
1- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ونضع شرائح البصل إلى أن تذبل.
2- نضيف اللحم المتبل إليه ثم نقلب إلى أن يستوي على نار متوسطة.
3- نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق وأخيرا نضيف الكريمة والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفئ النار ونصب الستيك بطبق التقديم ساخنا يقدم مع البطاطس المقلية والخبز.
ملاحظات:يمكن ترك شرائح الستيك كما هي ولكن تحمر أولا وحدها ويكون اسم الوصفة بيكاتا بالمشروم..
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
'vdrm hu]h] avhzp hggpl hglfiv lu hgoqhv 2014
