موضوع كعكه القهوه بالتوابل ، طريقه عمل كعكه القهوه بالتوابل امة اقرا

المقادير




قرفة , ملعقة
قهوة عربية ناشفة ,2 ملعقة كبيرة
بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
قهوة عربية , كوب
سكر ,1.50 كوب
زيت مازولا , كوب
بيض ,3 حبات
دقيق ,2 كوب
شوكولاته سائلة,0.50 كوب




طريقة التحضير
- اخلطي البيض والزيت والسكر والقهوة، ثم أضيفي باقي المقادير واخلطيها جيداً.
- ضعيها في صينية واخبزيها لمدة نصف ساعة ثم زينيها بالقهوة الناشفة والشوكولاته السائلة.
- اتركيها إلى أن تبرد وقدّميها مع فنجان قهوة عربية.

موضوع طريقة اعداد شرائح الدجاج بالتوابل و الحمص 2014 امة اقرا

طريقة اعداد شرائح الدجاج بالتوابل و الحمص 2014

المكونات

½ دجاجة مسلوقة, منتفة
4 بصلات متوسطة, مفرومة
4 5 ملاعق طعام مرق دجاج
1 كيس قودي فطيرة باراتا
½ علبة حمص
1 ملعقة طعام قودي خل قصب سكر طبيعي
½1 ملعقة طعام سماق
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
5 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح

طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة, سخني الزيت. اطهي البصل حتى يذبل دون أن يتحمر.
أضيفي مرق الدجاج, دعيه حتى يجف. ارفعيه عن النار.
أضيفي السماق و ملح الليمون و الملح و الفلفل و الخل.
أضيفي الدجاج و الحمص و زيت الزيتون. دعيه حتى يبرد.
اشوِ الفطيرة حسب تعليمات العبوة.
احشيها بخلطة الدجاج و لفيها اسطوانات.
اقطعيها بالنصف و رصيها في طبق التقديم

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm hu]h] avhzp hg][h[ fhgj,hfg , hgplw 2014

موضوع فاهيتا الدجاج بالتوابل ، خطوات تجهيز فاهيتا الدجاج بالتوابل امة اقرا

المكونات:
1 كيلو صدور دجاج كاملة ومخلية من العظم
2 بصلة كبيرة جوليان
2 حبة فلفل أخضر رومى جوليان
ملح – فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زعتر – أوريجانو – ريحان جاف
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – ثوم مجفف بودرة – بصل مجفف بودرة
رشة جوزة الطيب
½ كوب عصير ليمون
½ 1 كوب مايونيز
2 ملعقة صغيرة مستردة
4 ملاعق كبيرة كاتشاب باربكيو
1- نمزج ½ كوب من المايونيز مع عصير الليمون والملح والفلفل والتوابل كلها معاً ثم تتبل بها صدور الدجاج وتترك منقوعة فيها لساعتين على الاقل .
2- فى مقلاة الجريل ساخنة قومى برفع صدور الدجاج من التتبيلة ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج ل5-7 دقائق لكل جهة (حسب سمك الصدر )ثم ترفع وتغطى بورق فويل جيداص وتترك لترتاح ل10 دقائق ثم قومى بشوى شرائح البصل والفلفل الاخضر مع أضافة رشات من التتبيلة السابقة ثم ترفع وترص فى طبق التقديم .
3- نجهز الصوص بمزج باقى كمية المايونيز مع صوص الباربكيو والمستردة ثم نضيف رشة بسيطة من الزعتر وتقلب جيداً ثم نقطع صدور الدجاج المشوية لشرائح وترص فوق البصل والفلفل ثم ترش بصوص المايونيز والمستردة وقدميها ساخنة بجانب خبز التورتية.