احلي كباب ميني بالشواية
المقادير:
المقادير:
- نص كيلو لحم مفروم طازج
- بصلة كبيرة مجروشه بالطحانة
- بقدونس مفروم خشن
- ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكلة
- نخلط المقادير مع بعض
- نبرمها أصابع
- نسخن الشوايه ونضع عليها بضع قطرات من الزيت
- نضع أصابع الكباب
- نقلبها بين الفترة والأخرى
- عندما تستوي نكون مولعين فحمة ومجهزين فنجان فيه زيت
- نطفي الفحمة فيه ونغطي الشواية
- نقدمه مع الرز الابيض وسلطة اللبن وسلطة الفلفل الاخضر الحار
- وبالعافية علي قلوبكم
No comments:
Post a Comment