اشهي دجاج محمر بالفرن
المقادير:
المقادير:
- 2 حبة دجاج
- صلصة
- ملح – فلفل اسود
- قرفة
- كركم
- عصير ليمونة
- م ص خل
- رشة لون زعفران
- نخلط الجميع وندعك به الدجاج من الداخل والخارج
- نضع الدجاج في كيس الشوي ونغلقه
- ندخله فرن حار من ساعة الى ساعة ونصف حسب حجم الدجاج .
- نضع توابل سليمة في قدر به زيت ونضع عليه الماء او مرقة وبتكون ألذ الارز المنقوع ونتركه لينضج.
- نحمر بصل جوانج حتى يحمر ثم نضع عليه زبيب ونقلبهم
- نضع الخليط على الارز عندما يتشرب ونغطي القدر لينضج الارز
- ثم يقدم وعليه الدجاج .
- وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment