تبسي السمك بطريقة تقليدية
اسم الطبق طريقة طبخ تبسي سمك
الوصف طبق رئيسي-أسماك
المقادير:
اسم الطبق طريقة طبخ تبسي سمك
الوصف طبق رئيسي-أسماك
المقادير:
- ٢بصلة كبيرة .
- ملعقة ملح حسب الحاجة .
- كيلو قطع سمك ( أي نوع تفضلي ) .
- ٣ملاعق معجون طماطم .
- ٣-٤ فص ثوم .
- ملعقة صغيرة كزبرة خضرة أو مجففة .
- القليل من الليمون الأسود المجفف،أو ملعقتين كبيرة عصير ليمون حسب الرغبة .
- قومي بقلي السمك حتى يصبح لونه أحمر وضعيه على جنب .
- قومي بعمل البصل شرائح وضعيه في قدر أو مقلاة كبيرة.
- شوحي البصل في الزيت ومن ثم ضعي الثوم والملح والكزبرة والليمون .
- ضعي المعجون انتضريه و قومي بتحريكهم سويه.
- قومي بوضع السمك في القدر و أضيفي إليه لتر ماء تقريبا .
- انتظريه نصف ساعه على نار متوسطة .
- يصبح جاهزاً .
- بامكانك تقديمه مع طبق رز أو خبز و بصل منقوع بالخل .
- وبالعافية
No comments:
Post a Comment