المكونات
٤ بيض
١⁄٢ كوب جبنة موزاريلا طازجة
٤ فلفل أخضر، مشوية ومنزوعة البذر ومقشرة
١ بصلة صغيرة، مقطعة
ملح
بهار
كمون
١⁄٤ كوب ثوم مهروس
٢ خبز بيتا
طريقة التحضير
١. يوضع خبز البيتا على قطعة كبيرة من ورق الالمنيوم. يضاف قليلا من الثوم او معجون الثوم.
٢. يوضع الفلفل الاخضر فوقه، والبصل وترش الجبنة ويوضع البيض فوق الجبنة والفلفل.
٣. تشوى على نار هادئة ثم متوسطة لمدة 7 دقائق، (يحافظ على ورق الالمنيوم). وتقدم فورا
No comments:
Post a Comment