المكرونة بالجمبري والمشروم بالصور
المقادير
1- واحد كيس مكرونة
2- نص كيلو جمبري مقشر
- قطع من المشروم ( الكمية حسب الرغبة )
3- بصلة (شرائح)
6 فصوص ثوم مفري
4- فلفل اخضر واحمر مفري
5- شرائح من الطماطم حسب الرغبة
6- ملح ,كمون و فلفل اسود
7- خضره (بقدونس - شبت)
الطريقة
ضعي معلقتين كبيرتين من الزيت علي النار (تسخن) ,
ضيفي اليها البصل حتي يصفر لونة ثم الثوم
ثم اضفي الجمبري و قلبيهم واتركية لمد 5 دقائق
حتي يشرب الجمبري ماءه -
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر وقلبيه
يضاف المشروم ويقلب جيدا
يضاف شرائح الطماطم
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون
ثم تضاف الخضرة
( البقدونس والشبت)
تترك لمدة 5 دقائق
ثم تضاف نصف الكمية الى المكرونة المسلوقة
ويترك النص الاخر لتجميل الطبق
الف هنا وعافية
المقادير
1- واحد كيس مكرونة
2- نص كيلو جمبري مقشر
- قطع من المشروم ( الكمية حسب الرغبة )
3- بصلة (شرائح)
6 فصوص ثوم مفري
4- فلفل اخضر واحمر مفري
5- شرائح من الطماطم حسب الرغبة
6- ملح ,كمون و فلفل اسود
7- خضره (بقدونس - شبت)
الطريقة
ضعي معلقتين كبيرتين من الزيت علي النار (تسخن) ,
ضيفي اليها البصل حتي يصفر لونة ثم الثوم
ثم اضفي الجمبري و قلبيهم واتركية لمد 5 دقائق
حتي يشرب الجمبري ماءه -
اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر وقلبيه
يضاف المشروم ويقلب جيدا
يضاف شرائح الطماطم
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون
ثم تضاف الخضرة
( البقدونس والشبت)
تترك لمدة 5 دقائق
ثم تضاف نصف الكمية الى المكرونة المسلوقة
ويترك النص الاخر لتجميل الطبق
الف هنا وعافية
المصدر : منتديات عمري - القسم : مطبخ عمري - اكلات - حلويات - معجنات - اكلات شعبية
hgl;v,km fhg[lfvd ,hglav,l fhgw,v
