المقادير :
600 غ باستا (تاغلياتيل)
300 غ جمبري حجم كبير
كوب كريمة الطبخ
فص ثوم مهروس
ملعقة زيت
جوز الطيب
ملح
فلفل أبيض
نصف كوب ماء
طريقة التحضير :
قومي بطهي الباستا (تاغلياتيل) في ماء ساخن ومملح مع قليل من الزيت، لمدة 10 دقائق.
حمِّي ملعقة زيت في المقلاة ثم أضيفي الثوم وقلبيه قليلا ثم ضعي الجمبري.
أضيفي الملح والفلفل الابيض وقلبي الجمبري لكي يتحمر من كلا الجهتين، واحرصي أن تكون النار هادئة.
أضيفي نصف كوب ماء، واتركي الجمبري على النار لمدة 5 دقائق.
أزيلي فقط حبات الجمبري من المقلاة، واحتفظي بها جانبا، ثم أضيفي في المقلاة كوب الكريمة ورشة صغيرة من جوز الطيب.
اتركي الكريمة حتى تتكاثف قليلا، ثم أطفئ على النار، واخلطي الكريمة مع الباستا.
في طبق التقديم ضعي كمية مناسبة من الباستا مع الكريمة وحبات الجمبري.
قدمي طبق الباستابالجمبري ساخن.
