المكونات
* كوبان من الدقيق الأسمر
* زيت للتحمير
* زبدة
* عسل أبيض أو سكر مطحون
* ملعقة صغيرة من الملح
* كوبان من الماء للعجن
طريقة التحضير
1. نحضر صحنا عميقا ونضع فيه الدقيق والملح، ثم نضيف الماء ونحرك المزيج بسرعة ليصبح مثل قوام الحساء.
2. نحمي الفرن ونضع الصاج بعد مسحه بالزيت، ثم نعمل من العجينة دوائر في الصاج وذلك بسكبها على الصاج مثل القطايف وتقلب لكي لا تحترق.
3. نضيف الزبدة والعسل أو السكر المطحون على المراصيع بعد نضجها، وتقدم ساخنة أو باردة.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
'vdrm hu]h] of. lrgd 2014
No comments:
Post a Comment