موضوع عجه بالبيض والزيتون ، خطوات عمل عجه بالبيض والزيتون امة اقرا

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 1 كوب زيتون اسود 2 ملعقة بقدونس مقطع كبيرة 1 ملعقة زبدة كبيرة مقدار ملح وبهارات




التحضير: ينزع النوى من الزيتون و يقطع قطعا صغيرة.
يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الزيتون و البقدونس و الملح و البهار.
يقلب الكل جيدا و يصب في مقلاة مدهونة بالزبدة.
الطبخ: تقلى العجة مدة خمس او عشر دقائق.
بعد ان ترفعيها من على النار بامكانك لفها او تطبيقها على الشكل الذي تريدين ثم قدميها ساخنة. ملاحظات: تؤكل على مائدة الافطار او العشاء او في سندويتشات المدرسة بدلا من سندويتشات البيض التي لا يستسيغها الاطفال

موضوع سندوتش بالبيض ، طريقة اعداد سندوتش بالبيض امة اقرا

المقادير :

4 بيضات
50 غ زيتون أخضر
قطع نقانق مدخن مقطع دوائر
ملعقة بقدنوس مفروم
بصلة مفرومة
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
فص ثوم مفروم
ملعقة حساء زيت
أوراق خس
صلصة المايونيز
فلفل أسود
ملح
خبز خاص بساندويتش



طريقة التحضير :

في مقلاة ضعي الزيت والبصل ، قطع الفلفل ، الملح ، والفلفل الأسود ، والثوم و-البقدنوس ا تركي الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر ،

طربي البيض قليلا وأسكبيه على الخليط الأول غطي المقلاة حتى ينضج البيض .
بعد ذلك افتحي الخبز وادهنيه بقليل من المايونيز ثم ضعي ورقة خس في الأول ضعي فوقهاخليط البيض الجاهز ثم دوائر النقانق ثم الزيتون ، وقدمي ساندويتش بالبيض بالصحة والعافية

موضوع طريقة اعداد ساندوتشات بالبيض المسلوق 2014 امة اقرا

طريقة اعداد ساندوتشات بالبيض المسلوق 2014

1/2 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
150 جرام جبن فالبريسو
1 حبة كبيرة صفار البيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر، مفروم ناعم
1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة.
2. في طبق ضعي جبن فالبريسو، الصفار، البقدونس والفلفل، قلبي ليختلط.
3. قطعي العجينة الى 20 كرة صغيرة، افرديها مثل القرص، ضعي قليل من خليط الجبن، لفيها مثل الصمون. ضعيها في صينية واسعة، غلفيها بالنايلون، اتركيها 30 دقيقة.
4. سخني الفرن 210 مْ ، امسحي سطح العجينة ببياض البيضة، انثري السمسم، اخبزي 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm hu]h] shk],jahj fhgfdq hglsg,r 2014