موضوع سندوتش الفراخ رول ، كيفيه عمل سندوتش الفراخ رول امة اقرا

المقادير
خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين دجاج مسلوق ومفروم
قطع من الطماطم المفرومه
شرايح من الجبن السلايس
اوراق خس


الطريقه


يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم

موضوع سندوتش ستيك بالجبن ، طريقة تحضير سندوتش ستيك بالجبن امة اقرا

المقادير
نص كيلو لحم بقر مقطّع
200 غرام جبن
فطر مقطع إلى شرائح
حبه ونص بصل مشرّح
خبز مقطّع إلى نصفين - 3 أرغفة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خس مغسول ومقطّع

الطريقة
1- حمّي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل والفطر. قلّبيهما وانتظري حتّى يذبلان.
2- ضعي اللحم على القليّة وقلّبي.
3- رشّي الملح والفلفل على المزيج. إرفعي المقلاة عن النار عند نضج اللحم.
4- وزّعي اللحم مع البصل والخبز على أرغقة الخبز وأضيفي الخسّ والجبن إليها.
5- ضعي السندويشات على النار ليسيل الجبن.
6- قدّمي السندويشات ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية.

موضوع سندوتش كبدة الدجاج ، اسهل خطوات عمل سندوتش كبدة الدجاج امة اقرا

المقادير :
بصل حبة
ثوم5 فصوص
زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
كبدة دجاج 3 كيلو
مكعبات ماجي 2 مكعب
كزبرة مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
كمون0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر 0.5 ملعقة صغيرة
زبدة 3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون 0.5 كوب
كزبرة خضراء مفرومة0.25 كوب
خبز صمون أو عربي حسب الرغبة


الطريقة :
- تقطع الكبدة الى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- تذاب الزبدة في وعاءٍ للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً ويترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة 3 دقائقٍ .
- تضاف الكبدة مع البصل والثوم والزنجبيل ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً.
- يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج.
- يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار.
- يحشى خبز الصمون أو الخبز العربي بخليط الكبدة.
- يقدم الساندويش ساخن مع طبقٍ من البطاطا المقلية وشرائح الليمون.

موضوع سندوتش بالبيض ، طريقة اعداد سندوتش بالبيض امة اقرا

المقادير :

4 بيضات
50 غ زيتون أخضر
قطع نقانق مدخن مقطع دوائر
ملعقة بقدنوس مفروم
بصلة مفرومة
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
فص ثوم مفروم
ملعقة حساء زيت
أوراق خس
صلصة المايونيز
فلفل أسود
ملح
خبز خاص بساندويتش



طريقة التحضير :

في مقلاة ضعي الزيت والبصل ، قطع الفلفل ، الملح ، والفلفل الأسود ، والثوم و-البقدنوس ا تركي الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر ،

طربي البيض قليلا وأسكبيه على الخليط الأول غطي المقلاة حتى ينضج البيض .
بعد ذلك افتحي الخبز وادهنيه بقليل من المايونيز ثم ضعي ورقة خس في الأول ضعي فوقهاخليط البيض الجاهز ثم دوائر النقانق ثم الزيتون ، وقدمي ساندويتش بالبيض بالصحة والعافية

موضوع سندوتش كريب ، طريقة عمل مكونات الكريب في البيت امة اقرا

المقادير:

200 جم من الدجاج
· 20 جم من الملح
· 20 جم من الفلفل
· 40 جم من المخللات
· 30 جم من الطماطم
· 20 جم من البصل
· 20 جم من المايونيز
· 20 جم من معجون الثوم المشوي
· 20 جم من البقدونس

خلطة التتبيلة
· 60 جم من الليمون
· 30 جم من البهارات
· 20 جم من الملح
· 10 جم الثوم
· 20 مل من زيت الزيتون

الكريب
· 60 جم من الطحين
· 30 جم من الكريمة اللباني
· 10 مل من زيت الذرة
· 5 جم من الملح
· 1 بيضة

· 100 مل من الحليب







الطريقة:


الكريب
- يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
- تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
- توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
- بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
- تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.

الشاورمة
- يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
- يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.

للتقديم
- يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
- توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
- للتقديم: يوضع الكريبفي طبق للتقديم