موضوع شورما الدجاج البيتية ، خطوات عمل مقادير شورما الدجاج البيتية امة اقرا

المكونات :


1- صدر دجاج ونقطعه جرار مثل الصور


2- نتركم على جنب


3- بصلة احمر ام ابيض ( حسب الموجود )


4- نقطعها جرار كما فى الصور




نجهز ثوم مدقوق او مرحى


وفلفل اخضر نقطعه جرار كما فى الصور




5- نضع البصل على طادين قلى كما فى الصورة مع قطرات زيت


6- نقلب البصل جيدا


7- نستمر فى التقليب الا ان يدبل قليلا او يتغير لونه


8- جهز البصل


9- نضيف الدجاج المقطع جرار ثم نضيف معه الثوم

الطريقة :



1- نضيف الملح والفلفل الاسود بعد نضج الدجاج قليلا


2- نحرك المقادير


3- نستمر فى التحريك جيدا لدمج المقادير فى الدجاج


4- نضيف الفلفل المقطع قطع صغيرة


5-هنا نضج الدجاج وتخلص من كل الماء الموجود فيه


6- نضيف ملعقة صغيرة خل او اقل من ملعقة صغيرة حسب الرغبة ( بامكانك الاستغناء عنه بليمون حامض )



هنا بامكانك اضيفى اى نكهئة تحبيها
انا ضفت نعناع يابس



وبعد الانتهاء بامكانك اتخلطئ معاه ملعقة كاتشب كما فى الصور ( وبالاخص لسندوتشات الاطفال لانهم يحبوه )



او هريسة ( للكبار )


ثم نضعهم فى الخبز او الفطير حسب الموجود
بس هذه نوعية شاورما جافة قليلا تفضل ان تاكل ب ( خبز مصرى او لبنانى )



وبالهناء والشفاء