Monday, February 10, 2014

موضوع فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن امة اقرا


فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن

العجينه عباره عن:
3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس
طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن

ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا فطيرةالجبن بالصور طريقةفطيرة الجبن

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه
ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس
بعدين نضع الحشوة
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن
فطيرة ، طريقة سهله لعمل فطيرة الجبن



No comments:

Post a Comment