مقدمة عن فطاير جبن
نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطاير جبن بالبقدونس ، وما عليكي سوى تجربتها .
مقادير فطاير جبن :
1كوب زبادي ، ½ كوب زيت ، 300 جرام جبنه سائلة .
1 م ك باكنج بودر ، 1 ص ملح ، رشة فلفل .
بقدونس ، شبت ، بصل اخضر ، مفروم .
2 بيضة بيضة كاملة ، بياض الاخرى ، يستخدم الصفار للمسح علي الوجه .
4 كوب دقيق .
طريقة تحضير فطاير جبن :
في وعاء عميق يوضع البيض والجبن والزيت والزبادي والملح والفلفل البقدونس والشبت والبصل .
تخلط المقادير جيدا ثم يضاف الباكنج بودر والدقيق تدريجيا .
تعجن جيدا حتى تتكون عجينة ملساء سهلة .
تكور العجينة وتوضع في صينية مع ترك مسافة بين الكرات .
يمسح الوجه بصفار البيض ، تخبز في فرن متوسط الحرار حتى تصبح ذهبية اللون
No comments:
Post a Comment