موضوع ملف كامل عن تحضير سلطات الخضار 2014 امة اقرا

ملف كامل عن تحضير سلطات الخضار 2014

المقادير



خسة iceberg واحدة مغسولة ومفرومة.


خسة curly مغسولة ومفرومة.




كوب من الجوز المحمص.



صلصة الخردل



كوب وربع الكوب من الزيت النباتي.


3 ملاعق طعام من خردل ديجون القوي.


12 ملعقة طعام من عصير الليمون.


ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.


ملح.


ربع كوب من الماء.



الطريقة



يفرم الخس إلى قطع صغيرة ملائمة للسلطة.














يحمص الجوز في الفرن، ويفرم خشناً بواسطة اليد.




تحضر صلصة السلطة، ثم تنثر الصلصة فوق السلطة، وتقدم فوراً.



تحضير صلصة الخردل



يوضع الخردل في وعاء، ويضاف إليه الزيت ببطء شرط الخلط دوماً بواسطة المخفقة.


يضاف عصير الليمون، والفلفل الأبيض، والملح ويتابع الخلط.


يضاف الماء للحصول على صلصة لها قوام أقل كثافة من اللبن..

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة التاكو




المقاديـــــــر : ~



4 حبة كبيرة بندورة ، مفرومة ناعما


¼ كوب سكر بني


½ ملعقة صغيرة ملح


2 ملعقة كبيرة زيت ذرة


½ كوب خل


3 فص كبير ثوم، مهروس


1 ملعقة صغيرة كمون


½ ملعقة صغيرة فلفل اسود





السلطــــــة : ~



2 كوب خس ، مفروم


1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم


1 كوب ذرة ، مسلوق


1 كوب فاصوليا حمراء، مسلوقة


1 كوب جبن شيدر، مبروش




للتقديــــــم : ~


تاكو شيبس




الطريقــة : ~



في قدر متوسط الحجم ضعي البندورة، السكر، الصلصة، الملح، الزيت، الخل ، الثوم،


الكمون والفلفل، قلبي لتختلط المكونات جيدا،ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي


إلى أن تغلي الصلصة


غطي القدر ودعي الصلصة تطهي على نار هادئة 20 دقيقة، دعيها تبرد تماما


قبل التقديم ..

























أحضري طبق تقديم واسع، وزعي الخس ، الفلفل، الذرة ، الفاصوليا والجبن،



وزعي الصلصة وقدمي مع التاكو ..





؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الفلفل الملون




مقادير الوصفة


رأسا فليفلة حمراء رأسا فليفلة صفراء رأسا فليفلة خضراء ملعقتا طعام زيت زيتون 3بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة 3-4 فصوص ثوم مفرومة حبتا بندورة كبيرتان وناضجتان ومفرومتان ½كوب زيتون أسود مفروم منظف من النوى ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم













طريقة التحضير


تقطع رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة . يحمى الزيت في قدر و يقلى فيه البصل و الثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل . تضاف الفليفلة و البندورة ونغطي القدرو يطهى الخليط على نار خفيفة لمدة20 دقيقة أو حتى تنضج الفليفلة مع التحريك بين الحين والأخر. يضاف الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة . تقدم السلطة فاترة أو باردة.



؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


سلطة الفطر والهليون



مقادير الوصفة


1⁄2 كيلوغرام هليون مقطّع بشكل مائل إلى شرائح رفيعة 250 غرام فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة 4 فجل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة 1 باقة بقلة منزوعة الجذوع السميكة 120 غرام جبنة برميزان مبشورة طازجة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 2 ملعقة صغيره خردل ديجون 1⁄2 ملعقة صغيره ملح (حسب الرغبة) 1⁄3 كوب زيت زيتون فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
























طريقة التحضير



تُمزج شرائح الفطر والهليون والفجل في وعاء. يُخفق في وعاء آخر الخردل وعصير الليمون والملح. ثم يضاف الزيت تدريجياً ويُمزج جيداً إلى أن تصبح الصلصة كثيفة. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً. تُنكّه بالفلفل الأسود. للتقديم: توضع أوراق البقلة في طبق وتُسكب سلطة الهليون فوقها، ثم يُرش البرميزان.



؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الجبس مع الزبادي













الطبقه الأولى ,,باذنجان وبطاطس مقلي




الطبقه الثانيه ,,نحمس بصل ثم نضيف عليه طماط وملعقه معجون طماط وفلفل اسود وملح



الطبقه الثالثه ,,2علبة زبادي مع عصير ليمونه




الطبقه الأخيره بقدونس مفروم

















وبالعافيه على الجميع




؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلطه الاولى










السلطه هذي رووووووووووووعه من جد


عباره عن


ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه
الصوص عباره
الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح
تااااااااااخذ العقل هالسلطه مره جميله


السلطه الثانيه











المقادير
خس

فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر
ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه
الصوص
ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح
اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج
مررررررررره حلوه جربوها حتحبوهااااا

السلطه الثالثه























المقادير


خيار مقطع شرايح طوليه


جزر مقطع شرايح طوليه












ذره

ملفوف مقطع شرايح
تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + ملح
وتمتعي بالطعم الرائع
السلطه الرابعه
سلطه البطاطس والجرجير









المقادير


بطاطس مقطع مكعبات مقلي
جرجير

خس
خبز مقطع مكعبات
الصوص
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح
تخلطه مع الخضار
ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي


السلطه الخامسه













عباره عن طبقات من الخضار


اول طبقه خس

بعدين فلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح
طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا
بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور
واخيرا الذره
نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله
نصبها على السلطه وتمتعتي بالطعم مرررررررررررره حلوووووه وشكلها جميل جدا


السلطه السادسه










عباره عن
فلفل اخضر واحمر واصفر

نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر
الصوص
زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح



المقادير ..

4حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت- 4 حبات بطاطا مقطعةمكعبات و مقلية بالزيت -نخي " حمص حب " - 2حبة بندورة مفرومة- ملح - فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص- صنوبر- بقدونس ..
صوص اللبن :
3علب لبن زبادي 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينية- ملح و فلفل اسود - عصير ليمون <<< مو تكثرونه مثلي .. سويت لأهلي و كثرت الليمون و شفت أهلي عيونهم تحولت لليابانيين بسبب تعصر عيونهم من الليمون























الطريقة :


نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي و البطاطا المقلية و الحمص ثم قليل من الخبز المحمص ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة ويزين بالصنوبر و البقدونس

و عليكم بالعافية






؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


سلطة فتة الباذنجان
















**مقادير**

بتنجانه أو أكثر (حسب الطلب)

بندورة (حسب كم بتنجانة عملتوا)












خبز عربي محمص

سمّاق
ملح
زيت ذرة للقلي
مايونيز
لبن
ثوم

**الطريقة**

قطعي البتنجان إلى مكعبات و اقليها...(نصيحة: إذا كنت لا تريدين استهلاك الكثير من الزيت، ضعي مكعبات البتنجان في وعاء فيه ماء و ملح...و لن تمتص الزيت عند القلي...لكن تأخذ وقت أطول لتحمر)

قطعي البندورة إلى مكعبات أيضاً...

ضعي البتنجان في وعاء التقديم، و فوقه البندورة، ثم الخبز المحمص (بعد تكسيره إلى قطع صغيرة)...

**الصلصة**

دقي الثوم و ضعي عليه ملعقتين أو ثلاث من المايونيز مع 2 أو 3 لبن، رشي ملح و اخلطيه جيداً...

ضعي الصلصة فوق الخبز و رشي السماق على الصلصة...

زيني الصحن حسب ما ترين مناسباً...

و بالهنا و الشفا

(بس ما تخلو الخبز يتشتش -- إذا كنت لا تريدين التقديم حالاً...ضعي الخبز على جنب)


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


سلطة البطاط












المـقآديــر :


- بـطاط
- بـقدونس
- خيار شور
- مايونيز
- مسطرده
- ( إذا تبون تحطون ملح على راحتكم )


الطــريقه :


1 - اول شي نقطع البطاط مربعات مو كبيره ولا صغيره ( وسط )
2 - نفوح البطاط عشر دقايق ..
3 - نقطع اوراق البقدونس
4 - نخلط البقدونس مع البطاط
5 - نقطع خيار شور مربعات صغار

6 - نخلط الخيار شور مع البقدونس والسلطه ..












7 - نحط قفشتين او على حسب من الماينيز ونخلطه بعد ,

8 - نحط مسطرده ونخلطه .. بس لا تكــثرون



ومثـل ما قلت لكم إذا حابـين تحطون ملح مافي اي مششـكله ..















؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


سلطة الدجاج والفراولة




















المقادير
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏فيليه
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏فراولة
بصلة

‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏بلسمي
ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
خس
جرجير
الطريقة
يسلق‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏البصل‏ ‏المقطع‏ ‏حلقات‏ ‏وفي‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏.
يقطع‏ ‏الخس‏ ‏والجرجير‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة.
ويضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الخل‏ ‏البلسمي‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسودويقلب‏ ‏الخليط‏ .‏
تقطع‏ ‏الفراولة‏ ‏أنصافا‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ويرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏صغيرة‏

؟؟؟؟؟؟

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

lgt ;hlg uk jpqdv sg'hj hgoqhv 2014

موضوع طريقة اعداد شرائح اللحم المبهر مع الخضار 2014 امة اقرا

طريقة اعداد شرائح اللحم المبهر مع الخضار 2014

المقادير:
______
- 4 قطع شرائح لحم بقري
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة زيت زيتون
- عصير ليمونة كبيرة
- 1 ملعقة بهارات كاري
- ملح حسب الرغبة
- 2 علبة كريمة خفق جاهزة
- 1 كوب فطر شرائح

التحضير:
_______
- نقوم بوضع قطع اللحم بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقة من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعة بالثلاجه الطبخ:

1- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ونضع شرائح البصل إلى أن تذبل.
2- نضيف اللحم المتبل إليه ثم نقلب إلى أن يستوي على نار متوسطة.
3- نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق وأخيرا نضيف الكريمة والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفئ النار ونصب الستيك بطبق التقديم ساخنا يقدم مع البطاطس المقلية والخبز.
ملاحظات:يمكن ترك شرائح الستيك كما هي ولكن تحمر أولا وحدها ويكون اسم الوصفة بيكاتا بالمشروم..

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdrm hu]h] avhzp hggpl hglfiv lu hgoqhv 2014

موضوع طريقة اعداد شرائح لحم الضان المسلوق مع الخضار 2014 امة اقرا

طريقة اعداد شرائح لحم الضان المسلوق مع الخضار 2014

المقادير :
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 700 جرام من لحم الضأن المسلوق ” المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج” 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 كيلو فاصوليا خضراء ” منظفة جيداً “ 1/2 كيلو صلصة طماطم 1 كوب ماء ملح وفلفل ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة
طريقة التحضير :

سخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة

تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني

تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق

تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم .

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdrm hu]h] avhzp gpl hgqhk hglsg,r lu hgoqhv 2014

موضوع بيتزا الخضار ، طريقة عمل بيتزا الخضار امة اقرا

مقدمة عن طريقة عمل بيتزا الخضار

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل بيتزا الخضار الشهية ، ويمكن اعدادها خلال 30 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل بيتزا الخضار ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل بيتزا الخضار:



كوب دقيق .
3 ملاعق كبيرة زيت .
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة .
نصف كوب ماء .
ملح مقدار حسب الرغبة .
حبتين بصل .
3 حبات طماطم متوسطة .
2 فص ثوم مطحون .
ربع كوب صلصة طماطم .
أورغانو .
كأس ونصف جبنة موزاريلا مبشورة .
شرائح زيتون .
فطر .
حبة فلفل رومي أخضر .
زيت نباتي .


طريقة تحضير طريقة عمل بيتزا الخضار :



يوضع الماء على الخميرة والملح والزيت ويقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة .
في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم وتفرم الطماطم وتضاف إلى المزيج .
ثم يضاف الملح والأورغانو وتترك إلى أن تغلي .
تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل وشرائح من الفطر والفلفل الرومي والزيتون والجبنة ثم تخبز في الفرن .
نقدم بيتزا الخضار ساخنة وصحتين وعافية

موضوع كيكة الخضار ، كيفية عمل مقادير كيكة الخضار امة اقرا

مقدمة عن طريقة عمل كيكة الخضار

سنقدم لكي سيدتي طريقه عمل كيكة الخضار ، اللذيذه والشهيه ، وما عليكي الان الا تجربته معنا .

مكونات كيكة الخضار:



500 غرام بطاطس مقطعة مربعات ومقلية .
2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
2 حبة طماطم كبيرة طازجة مقطعة مربعات .
4 فص ثوم .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم .
2 فلفل حار مفروم .
من 6 إلى 8 حبة بيض تقريبا .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
125 ملل حليب .
1 ملعقة كبيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
رشة جوزة الطيب .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
بقدونس طازج مفروم .
مقلاة لتجهيز وخبز الأومليت .
زيت نباتي للقلي .


طريقة تحضير كيكة الخضار:



تجهز كل المكونات .
بعد أن تقلى البطاطس المقطعة مربعات فى الزيت توضع في المصفاة من جهة أخرى يوضع زيت الزيتون في المقلاة ويضاف إليه شرائح البصل ويقلى مع قليل من الملح يضاف الفلفل الحار المفروم والثوم والفلفل الأسود ويقلى الكل مع التقليب ، يجب أن يذبل البصل من غير أن يحمر كثيرا أو يحرق فيغير طعم الأومليت .
تضاف الطماطم المقطعة مربعات وتقلب بسرعة لا يطول في التحريك لكي لا تذوب أو تهرى وتفقد قشرتها مجرد خلطها مع البصل .
تضاف البطاطس المقلية والمصفاة من الزيت وتخلط المكونات برفق كي يحافظ على الخضراوات بشكلها الجميل .
يضاف كمية من البقدونس ويسكب سائل البيض المخفوق مع الحليب، البيكنج باودر، الملح، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب والكمية المتبقية من البقدونس .
يحرك الأومليت قليلا بعد إضافة السوائل لكي تغطي كل الطبقيغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة جدا ثم ينزع الغطاء ويقلب الأومليت على الجهة الثانية بواسطة صينية مسطحة أو صحن كبير مسطح ويغطى ثم يترك بضعة دقائق ليواصل طهيها .

موضوع فطائر الخضار ، خطوات عمل وصفه فطائر الخضار امة اقرا

مقدمة عن فطائر الخضار

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل فطائر الخضار الشهية وهي سهلة التحضير ويمكن اعدادها خلال 45 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 8 اشخاص ، اليك طريقة عمل فطائر الخضار ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير فطائر الخضار :



٤ كوب دقيق .
١ كوب حليب بودرة .
4⁄1 كوب زيت نباتي .
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر .
٢ ملعقة صغيره خميرة .
4⁄1 كوب سكر .
٢ كوب ماء .
١ ملعقة صغيره ملح .


حشو فطائر الخضار :



١ كوب طماطم ، مقطعة مكعبات .
١ كوب جزر ، مقطع مكعبات .
١ كوب بطاطا ، مقطعة مكعبات .
4⁄1 كوب فلفل حلو ، مقطع مكعبات .
١ كوب بازيلاء .
١ كوب جبنة شيدر، مبروش .
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم .
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي .
4⁄1 كوب ماء .
ملح وفلفل أسود حسب الذوق .



طريقة تحضير فطائر الخضار :



نخلط مقادير العجينة الناشفة مع بعض ، نضع الزيت والماء ثم نعجنها حتى تصبح لينة ومتماسكة من دون أن تلتصق باليد ، نغلفها بالنايلون حتى تختمر لمدة ساعة .
نجهز الحشوة ، نضع ملعقتين زيت في المقلاة ، نضيف الجزر والبطاطس ونقلبهم لمدة 5 الى 10 دقائق ، نضع الفلفل الرومي ثم نضع البازلاء والصلصة ، نقلب ونضع ربع كوب ماء ، الملح والبهارات حتى تشرب الماء .
نجهز صينية بايركس أو تيفال ، نقسم العجينة الى نصفين ونفرد أول طبقة في الصينية جيدا ثم نضع الحشوة فوقها ثم نرشها بالجبن المبشور ، نأخذ العجينة الأخرى ونفردها فوقها حتى تغطي الحشوة ثم ندهنها بالبيض أو الزيت قليلا حتى يحمر الوجه .
نضعها في الفرن من أسفل حتى تستوي ثم من الأعلى وتخرج من الفرن وتقطع .
نقدم فطائر الخضار ساخنة وصحتين وعافية

موضوع بيتزا الخضار ، خطوات عمل وصفه بيتزا الخضار امة اقرا

مقدمة عن طريقة بيتزا الخضار

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل بيتزا الخضار الشهية ، وهي سهلة التحضير ، ويمكن اعدادها خلال 40 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل بيتزا الخضار ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير بيتزا الخضار



كوب ، الزيتون مقطع .
2 حبة ، البندورة مقطع .
ماء دافىء ، حسب الحاجة .
2 كوب ، لبن زبادي .
كوب ، زيت نباتي .
ملعقة صغيرة ، سكر .
ملعقة صغيرة ، خميرة فورية .
كيلو غرام ، الدقيق .
كوب ، جبنة موزاريلا مبروش .
كوب ، فطر مقطع .
كوب ، الذرة الصفراء .
3 حبة ، الفلفل الحلو مقطع .
حبة كبيرة ، بصل مقطع .
2 ملعقة كبيرة ، صلصه .


طريقة تحضير بيتزا الخضار :



تضاف الخميرة الملح السكر للدقيق وتقلب جيدا مع بعضها .
يوضع الزيت دون الحاجة إلى تسخينه واللبن إلى الدقيق .
بعد ذلك نضيف الماء الدافىء للدقيق لبدء العجن ويعتمد مقدار الماء المطلوب على حاجة العجينة .
عندما تصبح العجينة لينة ومتماسكة تترك جانبا لترتاح وتختمر .
في هذه الأثناء تحضر الحشوة التي يمكن إضافة أو حذف أي من مكوناتها حسب الرغبة البندورةالزيتون الأخضر أو الأسودالبصل الذرة الصفراء الفطرالفلفل الحلو بألوانه الصلصة ويمكن ستبدالها بالكاتشب جبنة موزاريلا او دبل كريم .
نقوم بتقطيع العجينة الى كرات وتفرد كل كرة على حدة .
نمسح وجه الكرة بعد فردها بالصلصة المضاف إليها الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي .
نضع الحشوة ونزينها بالجبن المبروش .
ندخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 225 مئوية .
تقدم بيتزا الخضار ساخنة مع المخللات وصحتين وعافية

موضوع كيك الخضار ، كيفية عمل مقادير كيك الخضار امة اقرا

مقدمة عن كيك الخضار

سنقدم لكي سدتي اليوم طريقة كيك الخضار ، اللذيذه والشهيه وسهلة التحضير ، وما عليكي الان الا تجربتها معنا .

مقادير كيك الخضار :



ملعقتا زيت نباتي .
بصلة مفرومة .
فلفله حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة .
فلفله صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة .
150 جرام فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف .
حبة كوسة مفرومة .
علبة طماطم مفرومة .
125 جراما من جبنه الفتا المفرومة .
ملعقة بحق مفروم .
ملح وفلفل أسود .
4 قطع من حبات البان كيك .


طريقة تحضير كيك الخضار :



حمي الزيت في المقلاة ، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما .
أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والفطر واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة .
أ ضيفي بعد ذلك الطماطم ، واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة نوعا ما .
أزيلي المقلاة من على النار ، ثم أضيفي جبنه الفتا والحبق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .
سخني حبات البان كيك في الفرن لمدة دقيقتين ، ثم احشيها بخليط الخضر

موضوع طريقة عمل الخضار بالفرن,أجمل صينية خضار بالفرن,أكلات مصرية لذيذة,أكل مصرى رائع امة اقرا

	طريقة عمل الخضار بالفرن,أجمل صينية خضار بالفرن,أكلات مصرية لذيذة,أكل مصرى رائع بمنتدى ستوب صينية الخضار في الفرن المقادير: ¼ كيلو كوسا. ¼ كيلو جزر. 3 حبات بطاطس. ¼ كيلو بازلاء. ¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة. يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة. 2 راس بصل مفروم. 1 فص ثوم مفروم. ¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم. 2 حبة طماطم مفرومة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كاري. 1.5 ملعقة فلفل أبيض. 1.5 كوب ماء. طريقة التحضير: تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة. تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة. يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته (ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن). في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء. توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة. تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن. تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك المكونات. تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض منقول بكل التقدير

موضوع طريقة اعداد عجة بالجبن و الخضار 2014 امة اقرا

طريقة اعداد عجة بالجبن و الخضار 2014

مقادير فيرتاتا الجبن والخضار :

بياض البيض , 6 حبات

بيض , 2 حبة

طماطم مقطعة , كوب

ملح , حسب الرغبة

سبانخ , 2 كوب صغير

زيت زيتون , 3 ملاعق صغيرة

ثوم مفروم , فص

فلفل أسود , حسب الرغبة

سكرم قليلة الدسم , 0.75 كوب

طماطم شرائح , 2 حبة كبيرة

طريقة تحضير فيرتاتا الجبن والخضار :

يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت .

تسخن ملعقة من الزيت في مقلاة للفرن متوسطة الحجم ، ثم تضاف أوراق السبانخ والطماطم والثوم وتقلب لمدة 4 دقائق .

يخفق البيض والبياض في وعاء كبير ويحرك مع السبانخ والثوم والجبن ويتبل بالملح والفلفل .

تسخن ملعقتان من الزيت في نفس المقلاة ، ويضاف مزيج البيض .

تخفض الحرارة وتحرك المقلاة لتستوي كل المكونات معا .

تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض ومن ثم يحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتقطع وتقدم مع مقبلات من الخضراوات .

معلومات عامة عن فيرتاتا الجبن والخضار :

تكفي فيرتاتا الجبن والخضار ل 4 أشخاص .

وقت طهي فيرتاتا الجبن والخضار10 دقيقة .

وقت تحضير فيرتاتا الجبن والخضار 15 دقيقة .

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm hu]h] u[m fhg[fk , hgoqhv 2014